Hrustljavi krekerji z omako iz kodrolistnega ohrovta
- Deli FB
- Like
- Digg
- Del
- Tumblr
- VKontakte
- Pošlji prijatelju
- Flattr
- Buffer
- Hvala
- Odnoklassniki
- Meneame
- Blogger
- Amazon
- Yahoo Mail
- Gmail
- AOL
- Newsvine
- HackerNews
- Evernote
- MySpace
- Mail.ru
- Viadeo
- Line
- Komentiraj
- Yummly
- SMS
- Viber
- Telegram
- E-novičke
- Skype
- Facebook Messenger
- Kakao
- LiveJournal
- Yammer
- Edgar
- Fintel
- Mix
- Instapaper
- Copy Link
Namaz iz kodrolistnega ohrovta, ki ohrani vso bogastvo hranil, saj ga ne kuhamo. Na okusnih krekerjih, ki jih lahko hranimo dva tedna.
Krekerji:
30 g sončničnih semen
30 g sveže mletih lanenih semen
30 g drobno mletih ovsenih kosmičev
30 g grobo sesekljanih bučnih semen
100 g polnozrnate pirine moke
¾ žličke zeliščne soli Herbamare
4 žlice sončničnega olja
1 dcl mlačne vode
Namaz:
120 g belega fižola, namočenega čez noč
100 g kodrolistnega ohrovta
4 žlice olivnega olja
1 limona
1 žlička zeliščne soli Herbamare Spicy
Krekerji:
V skledi pomešamo vse suhe sestavine za krekerje. Dodamo vodo in olje in zmešamo v lepljivo testo. Razdelimo ga na dva dela in vsakega posebej tanko razvaljamo med dvema papirjema za peko (približno 3 mm). Razvaljano testo skupaj z obema slojema papirja previdno položimo na pekač, nato pa zgornjo plast odstranimo. Enako storimo z drugo polovico testa. Pečemo približno 25 min v predhodno ogreti pečici pri 130 stopinj Celzija. Takoj ko je pečeno, razrežemo na koščke.
Namaz:
Fižol skuhamo v sveži vodi. Ohlajenega damo v sekljalnik, skupaj s svežimi listi kodrolistnega ohrovta (odstranimo osrednji, trši del), oljem, limonino lupinico in limoninim sokom. Zmešamo v gladek namaz in po okusu posolimo.
Recept: Assata Walter
Vir: www.avogel.ch
