Hrustljavi krekerji z omako iz kodrolistnega ohrovta

Hrustljavi krekerji z omako iz kodrolistnega ohrovta

OGLAS

Coaching, v katerem se vibracijsko uskladite s svojimi cilji!

Namaz iz kodrolistnega ohrovta, ki ohrani vso bogastvo hranil, saj ga ne kuhamo. Na okusnih krekerjih, ki jih lahko hranimo dva tedna.

Krekerji:
30 g sončničnih semen
30 g sveže mletih lanenih semen
30 g drobno mletih ovsenih kosmičev
30 g grobo sesekljanih bučnih semen
100 g polnozrnate pirine moke
¾ žličke zeliščne soli Herbamare
4 žlice sončničnega olja
1 dcl mlačne vode

Namaz:
120 g belega fižola, namočenega čez noč
100 g kodrolistnega ohrovta
4 žlice olivnega olja
1 limona
1 žlička zeliščne soli Herbamare Spicy

Krekerji:

V skledi pomešamo vse suhe sestavine za krekerje. Dodamo vodo in olje in zmešamo v lepljivo testo. Razdelimo ga na dva dela in vsakega posebej tanko razvaljamo med dvema papirjema za peko (približno 3 mm). Razvaljano testo skupaj z obema slojema papirja previdno položimo na pekač, nato pa zgornjo plast odstranimo. Enako storimo z drugo polovico testa. Pečemo približno 25 min v predhodno ogreti pečici pri 130 stopinj Celzija. Takoj ko je pečeno, razrežemo na koščke.

Namaz:

Fižol skuhamo v sveži vodi. Ohlajenega damo v sekljalnik, skupaj s svežimi listi kodrolistnega ohrovta (odstranimo osrednji, trši del), oljem, limonino lupinico in limoninim sokom. Zmešamo v gladek namaz in po okusu posolimo.

Recept: Assata Walter
Vir: www.avogel.ch

  • Članki
“Narava nam ponuja prav vse, kar potrebujemo za zaščito in ohranitev našega zdravja.” Alfred Vogel
Deli to s prijateljem