Sestavine za 2 osebi:
300 g polnozrnatih makaronov
4 zreli paradižniki
sol
1 čebula
črni sezam
Sesekljamo čebulo in jo na palmovi maščobi prepražimo. Nato dodamo sesekljane paradižnike in dušimo toliko časa, da se paradižnik razpusti. Solimo po okusu. Če želimo, lahko omako na koncu pretlačimo še z paličnim mešalnikom.
Medtem v osoljeni vodi skuhamo makarone. Ko so kuhani, jih preložimo na krožnik, čez njih polijemo paradižnikovo omako in dodamo sezamova semena.
Zraven odlično tekne zelena solata z redkvicami!