Pirini žepki s kokosom in rožiči

simbolična slika, foto:splet

 Polnjeni s čokoladno-figovo marmelado

Pozimi imamo več časa, da razvajamo sebe in svoje najdražje. Lahko tudi s slastnim pecivom, ki ga ustvarimo skupaj z otroci ali prijatelji. Pirini žepki s kokosom in rožiči so najbolj slastni še skoraj topli, zato jih hitro podelite s tistimi, ki jih imate radi.

Sestavine:

  • 500 g presejane polnozrnate pirine moke (najbolje povsem sveže mlete)
  • 1,5 vrečice pecilnega praška (oz. vinskega kamna)
  • 250 g zmehčanega masla
  • 10 žlic surovega trsnega sladkorja
  • 100 g kokosove moke (kosmičev)
  • 100 g rožičeve moke (grobo mlete)
  • 3 jajca
  • 2 žlici ruma
  • nastrgana lupinica bio limone
  • 1 žlička kardamoma v prahu
  • ½ žličke vanilije

Nadev:

  • 2 dcl figove marmelade
  • nekaj žlic kakava v prahu

Maslo pomešamo z začimbami. Dodamo sladkor, razžvrkljana jajca, kokosovo in rožičevo moko ter vinski kamen in premešamo. Pirino moko dodajamo postopoma in po potrebi. Testo takoj razvaljamo in narežemo na krpice. Napolnimo jih s z mešanico marmelade in kakava, prepognemo in stisnemo.

Pečemo jih približno 10 minut na 180 stopinj Celzija.

Recept je pripravila: Sabina Topolovec

O A.Vogel

"Narava nam ponuja prav vse, kar potrebujemo za zaščito in ohranitev našega zdravja." Alfred Vogel

Moja spletna stran
Vsi članki

Naroči se na E-novičke portala Duhovnost

Z nami je pot lažja in lepša ;-)

Veseli smo, da si se nam pridružil-a

Nekaj je šlo narobe

PUSTI SPOROČILO: