Polnozrnati vaflji z bazično marelično marmelado

foto:pixabay.com

Tu in tam si jih lahko privoščite. Za zajtrk seveda. Belo moko vsekakor nadomestite s polnovredno in bo greh manjši. Tudi običajno marmelado lahko nadomestite s takšno, ki ne bo zakisala telesa.

Za 6 vafljev:

100 g polnozrnate pirine moke
80 g ovsene moke
40 g mletih mandljev
2 ščepca soli
2 noževi konici vinskega kamna v prahu (nadomestek za pecilni prašek)
80 g stopljenega masla ali eko margarine
2 jajci
100 g vode
100 g mleka (ali poljubnega rastlinskega nadomestka)
60 g tekočega sladila (npr. javorjev ali agavin sirup)
ena žlička cimeta
pol žličke kardamoma
pol žličke vanilije
lupinica ene eko limone
Bazična marmelada:

100 g suhih marelic
voda
malo limonega soka
sladilo po potrebi
Jajci z vilico stepite na krožniku. Maščobo stalite in jo pomešajte z začimbami.

V večji posodi pomešajte suhe sestavine, dodajte maščobo, jajca in sladilo. Premešajte z metlico (stepanje ni potrebno).

Masa naj počiva vsaj pol ure (bolj čez noč). Če je pregosta, jo razredčite z vodo oz. mlekom.

Vroč pekač za vaflje s čopičem premažite z maščobo in v vsak model nanesite približno 3-4 žlice zmesi. Pecite približno pet minut.

Postrežemo npr. z bazično marmelado, jabolčno čežano, svežim jagodičevjem oz. poljubno.

Marmelado, ki nas ne zakisa, pripravimo tako, da suho sadje prelijemo z vodo. Ko je mehko, ga zmiksano, dodamo malo limoninega soka in poljubnega sladila po okusu.

Recept je pripravila: Sabina Topolovec

O A.Vogel

"Narava nam ponuja prav vse, kar potrebujemo za zaščito in ohranitev našega zdravja." Alfred Vogel

Moja spletna stran
Vsi članki

Naroči se na E-novičke portala Duhovnost

Z nami je pot lažja in lepša ;-)

Veseli smo, da si se nam pridružil-a

Nekaj je šlo narobe

Uhani Ametist

Uhani Ametist

Ametist je kristal spirit..

6.90€

Enačba za ljubezen, Ljubezenski vodnik zanj/zanjo
Bio Chia semena (250g)

Bio Chia semena (250g)

Semena chia so vir omega ..

6.95€

PUSTI SPOROČILO:

Please enter your comment!
Please enter your name here