Iz te solate s hmeljem, regačico in dlakavo penušo ne bo kruha, zato pa toliko več s fižolom okrepljene poživitve.
Priprava
Fižol namočimo čez noč. Naslednji dan vodo odlijemo in prilijemo svežo. Fižol skuhamo do mehkega. Odcedimo; tekočino pa porabimo za juho ali kaj drugega. Fižol stresemo v skledo, dodamo poganjke regačice, zmečkane liste kopriv, narezan čemaž, hmeljeve poganjke, liste penuše, kurja črevca in še kaj. Zabelimo z oljem po izbiri ter posolimo. Po želji okisamo.
Avtor: Dario Cortese
www.viva.si
OGLAS
