Cimet – čudodelec pri topljenju maščobe

OGLAS

Je omamnega vonja in sijajnega okusa, za nameček pa še učinkovito pomaga stopiti odvečne kilograme.

Cimet vse to dolguje esencialnemu olju cinamaldehidu, ki mu daje okus in vonj.
Ta organska snov, ki se nahaja v njegovi skorji, namreč aktivira termogenezo, proces sproščanja toplote, med katerim se »kurijo« kalorije. Ta presnovni proces, ki je značilen za toplokrvne živali in ljudi, temelji na oksidaciji hranilnih snovi v celičnih mitohondrijih. Cinamaldehid so postavil na test, ki se je enako dobro obnesel tako na živalih, kot na človeških celicah v laboratoriju.

Na testu na maščobnih celicah prostovoljcev so zaznali, da se ob prisotnosti cinamaldehida povečano izločajo encimi in prebujajo geni, ki pospešujejo presnovo maščob. To je znanstvenike navedlo na sklep, da uživanje cimeta (oziroma cinamaldehida) spodbuja termogenezo in s tem proces topljenja maščobe v organizmu. Čeprav bodo potrebne še nadaljnje raziskave tega obetavnega pojava, saj so bile dosedanje izvedene le na celicah v laboratoriju, gre za rezultate, ki veliko obetajo v boju proti epidemiji debelosti v svetu. Cimet je namreč del prehrane že tisočletja in njegova uporaba je veliko bolj preprosta in sprejemljiva v primerjavi z nekaterimi drugimi metodami.