Namaz iz indijskih oreščkov

OGLAS

Potrebujemo:
– 1,5 skodelice indijskih oreščkov (nepraženih, nesoljenih)
– 1/4 skodelice vode
– 2 čajni žlički limoninega soka
– 1 čajno žličko jabolčnega kisa
– 2 žlici kosmičev žlahtnega oz. jedilnega kvasa (ne pivskega!)
– 2 stroka česna, fino sesekljanega
– mleti poper in papriko v prahu
– sol po okusu
– po potrebi še nekaj žlic vode in/ali olivnega olja

Priprava:
• Indijske orešče čez noč namočimo v vodi. Zjutraj jih odcedimo in speremo pod tekočo vodo.
• Oreščke skupaj z drugimi sestavinami v multipraktiku zmeljemo do gladkega; po potrebi vmes dodajamo tekočino in maso postrgamo s sten mešalnika.
• Postrežemo s svežo zelenjavo, krekerji, kruhom ali tortilla čipsom.