Rozine so odličnega okusa in vsebujejo ogromno antioksidantov, zato ščitijo pred prezgodnjim staranjem. Ugodno vplivajo na zdravje kosti, kar je še posebej dobro za ženske v menopavzi.
Osebe, ki so slabokrvne, naj uživajo rozine, prav tako, tisti, ki imajo težave s prebavo, saj vsebujejo veliko vlaknin.
Ovseni kosmiči imajo veliko železa, kalcija, magnezija.
Rožičeva moka vsebuje veliko kalcija, kar je osnova za zdravje kosti, prav tako vsebujejo veliko antioksidantov, mineralov, vitaminov in vlaknin, ki prav tako kot rozine, pomagajo, da je naša prebava dobra. Ker kljub sladkobi ne dvigujejo raven krvnega sladkorja, so odlični tudi za diabetike.
Sestavine:
2 skodelici rozin
1 skodelica ovsenih kosmičev
1 pomaranča
1 žlička rožičeve moke
kokosova moka
kakav v prahu
Rozine namočimo za 2 uri v vodi.
V stisnjenem soku pomaranče namočimo ovsene kosmiče (ovsene kosmiče lahko predhodno sesekljamo v sekljalniku, da so bolj drobni). Sok dolivamo počasi in ga dodamo toliko da so kosmiči prepojeni. Če je soka preveč dodamo še malo ovsenih kosmičev. Namesto soka pomaranče lahko uporabimo tudi mleko (rastlinsko) ali 100% jabolčni sok.
Ko so rozine dovolj namočene, jih zmeljemo v sekljalniku, nato dodamo namočene ovsene kosmiče, rožičevo moko in ročno ali strojno zmešamo v homogeno maso. Če je masa preredka, dodamo še nekaj zmletih ovsenih kosmičev ali kar kokosovo moko. Če je masa presuha, dodamo nekaj poljubne tekočine. Pokrijemo in damo v hladilnik za vsaj 2 uri.
Po dveh urah vzamemo iz hladilnika in z rokami oblikujemo majhne kroglice, ki jih povaljamo v kokosovi moki ali v kakavu.
Dober tek 🙂
