Prosene kepice

Sestavine:
250 g prosene moke
50 g pirine moke
žlička pecilnega praška
40 g trsnega sladkorja
150 g maščobe (kokosovo maslo ali palmina maščoba ali maslo,…)
1 žlica čičerikine moke
3 velike žlice mleka (sojino, mandljevo, riževo, kravje,…)
domača slivova marmelada (ali katera druga)

Testo dobro zamesimo. Če je presuho, dodamo še malo mleka. Počiva naj v hladilniku vsaj 2 uri.
Iz testa oblikujemo kroglice, damo na pekač obločen s peki papirjem in v vsako kroglico z kuhalnico naredimo luknjico. Nadevamo z malo marmelade.

Pečemo 15 minut na 180°C.

OGLAS