Proseni puding s kamutom

Sestavine za 2 osebi:
pol litra mleka (lahko je sojino, ovseno, riževo ali kravje)
3 žlice prosene moke
ščep himalajske soli
1 vanilijev trsni sladkor
2 žlici agavinega sirupa (ali 2 žlici trsnega sladkorja)

cca 5 žlic kuhanega kamuta

Od vsega mleka vzamemo približno 1 dcl in vanj vmešamo proseno moko in dobro premešamo. Preostalo mleko damo zavreti. Ko mleko zavre, zakuhamo mešanico prosene moke in mleka. Priporočamo, da se v vrelo mleko med dolivanjem mešanice hitro meša z metlico, da ne nastanejo grudice. Dodamo ščep soli in vanilijev sladkor.
Rahlo vremo cca 15 do 20 minut in vmes malo pomešamo. Ko je kuhano dodamo agavin sirup.
Prelijemo v male posodice in dodamo kuhan kamut. Dobro je tako toplo kot hladno!

OGLAS

Dober tek!