Zelenjavna jed, usklajena z livingstonsko dieto. Temeljna načela pripravljanja zelenjavnih jedi po livingstonski dieti so raznolikost, obilnost in okusnost.
Potrebujete (za 3 osebe)
* 1 narezana glavica brokolija
* 2 diagonalno narezani stebli zelene
* 1 na kolobarje narezana čebula
* 1 dcl nasekljanega zelja
* 2 dcl na rezine narezanih gob
* 1/4 žličke česna v prahu ali 6 strokov svežega česna
* ¼ žličke suhe bazilike
* 1/4 žličke suhega pehtrana
* 2 žlici oljčnega olja
* sol po okusu
* 1 dcl na lističe narezanih mandljev
Priprava
1. V voku deset minut pražite brokoli, zeleno in čebulo.
2. Dodajte preostalo zelenjavo in pražite še 5 minut.
3. Začinite in takoj postrezite.
Avtor: Vesna Godina
www.viva.si
