Ajdova kaša s popečeno zelenjavo

OGLAS

Potrebujemo:
– ajdovo kašo
– nekaj žlic olja
– zelenjavo po želji: bučke, šampinjone, koruzo, grah…
– česen
– sol, začimbe (npr. poper, origano, baziliko)
– pasiran paradižnik

Priprava:
• Ustrezno količino ajdove kaše skuhamo po navodilih (navadno v razmerju s soljeno vodo 1:2). Morebitno odvečno vodo odcedimo.
• V ponvi na olju prepražimo zelenjavo (bučke, gobice…) s česnom. Solimo in popramo ter dodamo grah in koruzo.
• V kozici na olju pogrejemo pasiran paradižnik in dodamo začimbe (npr. origano in baziliko). Če smo namesto pasiranega paradižnika uporabili cele pelate ali smo sami skuhali paradižnik, vse skupaj zmeljemo s paličnim mešalnikom.
• Ponudimo z zeleno solato.