Išči
Generic filters

Brokolijevi polpeti na kvinoji

Kristali 7 čakerKristali 7 čakerKristali 7 čaker
OGLAS
Spremljaj objave: Uredništvo
X

Spremljaj objave: Uredništvo

E-mail :*
* Vaši osebni podatki bodo uporabljeni v podporo vašim izkušnjam na spletni strani in za namene, opisane v naši Zasebnost. S tem se strinjate in soglašete tudi s pravilnikom o Zasebnosti.
Universal kamp 2021Universal kamp 2021Universal kamp 2021
OGLAS
Ta recept se je porodil nekega dne v času nastajanja e-knjige. Kot vedno … takrat, ko se mi zdi, da nimam nič v hladilniku, naredim najbolj slastno preproste jedi. In tale ni nobena izjema. Seveda sem vse naredila in zmešala po občutku, tako da sem morala »vajo« kmalu ponoviti, da sem lahko zapisala količine za ta recept. A te naj bodo le vodilo, saj lahko z zamenjavo ali dodatkom kakšne sestavine pripraviš svojo slastno različico tudi ti. 🙂Še več slastnih in čudovitih receptov najdeš v e-knjigi Hrana z(a) dušo. Več: tukajZa 1 osebo: 80 g kvinoje 3 rezine buče hokaido, narezane na manjše koščke 150 g brokolija 50 g kuhane čičerike in malo čičerikine vode 15 g ovsenih kosmičev 1 JŽ kvasnih kosmičev 1 JŽ sončničnih semen sol kurkuma mleta sladka kumina kajenski poper ali čili listi svežega ali suhega koriandra olivno oljePriprava: Pečico segreješ na 220 do 250°, ventilator v kombinaciji z obema greloma. Jaz dam kar na 250 z dodatno funkcijo žara. Kvinojo dobro spereš, streseš v ponev, preliješ z 1,5-kratno količino vode, soliš in daš kuhat. Bučo narežeš na manjše koščke in dodaš h kvinoji. Kuhaš pokrito tako dolgo, da kvinoja popije vso vodo, buča pa se zmehča. Medtem pripraviš maso za polpetke. Brokoli očistiš, narežeš in daš v multipraktik. Dodaš čičeriko, ovsene kosmiče, kvasne kosmiče, sončnična semena, sol, kurkumo, kumino in čili po okusu ter zmelješ v fino maso. Poskusiš in po potrebi dodaš še začimbe, če ne, pa samo cca. 2 ČŽ vode od čičerike in 1 ČŽ olivnega olja in ponovno zmelješ. Masa naj bo ravno toliko vlažna, da ne razpada in jo lahko oblikuješ. Po potrebi dodaš še malo tekočine.Roke si naoljiš in oblikuješ poljubno velike polpete. Če želiš, da so hitreje pečeni, narediš tanjše. Položiš jih na peki papir in pečeš tako dolgo, da so hrustljavo zapečeni.Kvinojo z bučo serviraš na krožnik, pokapljaš z olivnim oljem in potreseš s koriandrom. Dodaš polpete in slastno, dišeče, hrustljavo kosilce je nared!

Avtor: Maja Šantl, povzeto iz e-knjige Hrana z(a) dušo. Več: TUKAJ

Ali ti je bil članek v pomoč?

PONUDBA TRGOVINE DUHOVNOST

Izpostavljeni svetovalci

Aleksandra Saša Drole

Aleksandra Saša Drole

Ni Komentarjev
Edita Tomič

Edita Tomič

Ni Komentarjev
Žarek, Helena Cesar s.p.

Žarek, Helena Cesar s.p.

Ni Komentarjev

Priporočamo

0
Deli to s prijateljem