Za 2 osebi potrebujemo:
– ½ skodelice polente
– 1 bučko
– 10 češnjevih paradižnikov (ali 3 običajne)
– 1 mlado čebulo (lahko par šalotk)
– oljčno olje
– pest oliv
– timijan, rožmarin, origano
– sol in poper
Podobnost s pizzo je bežna, a to ne pomeni, da ni slastno.
Priprava:
• Prižgemo žar v pečici na 180°C. Pripravimo rahlo naoljen ognjevarni pekač.
• Polento skuhamo po navodilih na embalaži. Ko je kuhana, jo čim prej enakomerno razmažemo po pekaču. Na koncu površino razbrazdamo z vilicami, da se bo lepše zapekla.
• Pekač postavimo v pečico na najvišjo poličko.
• Ko se polenta peče, v skledi pripravimo narezano bučko, paradižnik, čebulo in začimbe. Prelijemo z žlico ali dvemi olja, solimo in popramo ter vse skupaj dobro, a nežno premešamo.
• Sedaj ima polenta že skorjico; vzamemo iz pečice in po njej razporedimo zelenjavo.
• Vrnemo v pečico in pečemo še okoli 30 minut. Previdnost pri peki ni odveč, saj se zelenjava ne sme zažgati. Če kaže v to smer, znižamo temperaturo ali pa pekač spustimo na nižjo poličko. Zelenjava mora na koncu peke biti rahlo zapečena in hkrati v celoti mehka (bučke), zato je bolje, da se peče nekoliko počasneje.
-
Akcija!
Magična steklenička za zaščito – Spell jar
Izvirna cena je bila: 13,00 €.10,99 €Trenutna cena je: 10,99 €. -
Rokovnik V ritmu narave 2025 – Žerjavi
14,00 € -
Akcija!
Eko darila
Izvirna cena je bila: 12,50 €.11,25 €Trenutna cena je: 11,25 €. -
Akcija!
Sveti les Palo Santo “Holly Wood” 60g
Izvirna cena je bila: 25,00 €.22,00 €Trenutna cena je: 22,00 €.