Potrebujemo:
– 1 skodelico brokolijevih cvetkov
– 1 skodelico kuhanega stročjega fižola
– 100 g tofuja
– ½ čebule
– nekaj žlic sojine omake (npr. tamari)
– olje za pečenje
– začimbe po okusu (npr. curry, sol, poper)
Priprava:
Tofu narežemo na koščke in ga približno 10 minut mariniramo v sojini omaki (v manjši skledi).
Na olju prepražimo čebulo in popečemo brokoli, začinimo, dodamo tofu in še tega popečemo. Nazadnje dodamo narezan stročji fižol in premešamo.
