Prehrana

Folna kislina (imenovana tudi vitamin B9 in folacin) in folat sta vodotopni obliki vitamina B9.Človeški organizem ne more sam proizvajati...

Ginseng (Panax ginseng, Panax quinquefolius), imenovan tudi ženšen, prvotno izvira iz Kitajske, Koreje in severovzhodne Amerike, čeprav so ga kot izvor...

Kurkuma je že na tisoče let obravnavana kot ''hrana za kožo'', ima antioksidativne lastnosti, razstruplja, zmanjšuje bolečine, ima protivnetne učinke,...

Nenasičene maščobe so na sobni temperaturi tekoče, nasičene maščobe pa so trdne. (Izjemi sta kokosovo in palmino olje, saj imata...

Jemanje kalcija ne pomeni izboljšave, prav nasprotno. Prebivalstvo skandinavskih dežel in ZDA so največji porabniki mleka na svetu in imajo...

Bučke vsebujejo obilo vitaminov in mineralov: betakaroten, vitamine C, B in E, lutein, ki je koristen za oči, ter kalij,...

Vedski spisi opisujejo med kot opojno pijačo. Tudi Arabci so pisali pesmi v salvo medu, Egipčani pa so ga uporabljali...

Danes vemo, da se v krompirjevih listih nahajajo strupeni alkaloidi, toda v času odkritja Amerike in s tem tudi krompirja,...

Začimbe so srce vedske kuhinje. Ne samo, da dajejo jedem okus, barvo in vonj, ampak imajo tudi zdravilni učinek. Vsaka...

Pogosto dobivamo vaša vprašanja, ali gre zaupati BIO izdelkom diskontnih ponudnikov. Opažate tudi, da lahko podobni izdelki, kot so, na...

Dolga tisočletja smo hrano pridelovali na »sončni pogon«. V zadnjem stoletju pa smo kot osnovni energent v pridelavi hrane začeli...

Brez barvil in sredstev za konzerviranje v živilski industriji sploh ne gre več. Živil polnih barv, dolgih rokov trajanja in...

Bio in konvencionalno – v čem je razlika? Pred 100 leti tega vprašanja nihče ne bi razumel. Kdor je bil...

Poročila vedno znova potrjujejo, da sočasno uživanje sadja in zelenjave povzroči motnje in težave. Naslednji odstavek nam zgovorno priča o...

Šipek, divja roža ali pasja roža je tri metre visok trnast grm, ki cveti od maja do junija, dozori pa...

Drevo življenja Blagodejnost kokosa se skriva v sveži kokosovi vodi in kokosovem olju, ki sta mu prislužila vzdevek najbolj zdravilnega...

Mesna industrija pa tudi nekateri strokovnjaki zaradi osebnih razlogov ali profita širijo mite o nepogrešljivosti mesa za človekovo prehrano. Kljub...

Op. uredništva (30.3.12): Stevia je z letom 2012 dovoljena v Sloveniji in se jo dobi v prosti prodaji. Predstavljajte si...