torek, 24 maja, 2022

V košarici ni izdelkov.

Pečeni riž Tridoshic, Ajurvedski recept

Vesna Vesna Vesna
OGLAS
Universal kamp 2022 Universal kamp 2022 Universal kamp 2022
OGLAS

Pečeni riž je priljubljena jed, ki jo strežejo povsod po Indiji. Jed Pečeni riž je lahka in tudi enostavna za pripravo. Poleg tega pa ima zaradi dodanih začimb kot je kurkuma tudi zdravilne lastnosti: deluje protivnetno in zdravi vetrove, menstrualne težave, vnetje uro-genitalnega predela, zastoje krvi… Gorčična semena so bogat vir mineralov, kot so kalcij, magnezij, fosfor in kalij. Poleg tega so dober vir prehranskih folatov in vitamina A. Rimska kumina vsebuje veliko železa in mangana. Naša telesa oskrbuje s kalcijem, vlakninami in številnimi drugimi vitamini. Pomaga proti mišičnim krčem ter krepi kosti. Koriander pomaga pri prebavi vlaknin in zmanjšuje vsebnost slabega holesterola v krvi. Deluje kot antioksidant.

Basmati riž je izmed vseh rižev najbolj satvičen in zelo lepo diši. Satvičen pomeni, da umirja telo, um in duha, kar v naša življenja prinaša več zdravilne energije, ki jo sicer z lenobnostjo ali pretirano aktivnostjo zgubljamo. Basmati riž je lahek za prebavo, zato telo potrebuje zelo malo napora, da jed prebavi. Tovrstni riž je zato priporočljiv tudi pri okrevanju po bolezni ali operaciji. Basmati riž ne dviguje ognja in je primeren za ljudi tipa Pitta, saj hladi.

kvinoja
Različica recepta: namesto riža uporabljena quinoja

Prečiščeno maslo iz telesa odstrani vse ostanke prebave, ki je za telo težka oz. je telo ne more prebaviti. Zato deluje kot katalizator v telesu. Zelo koristen je za osebe tipa Vata, ker maže telo znotraj. V vseh tipih Dosh pa krepi življenjsko energijo in ojača tkivo.

SESTAVINE
1 skodelica basmati riža
2 ½ skodelice vode
3 ščepi soli
1 žica prečiščenega masla
½ čajne žličke gorčičnih semen
½ čajne žličke semen kumine
½ čajne žličke koriandra
1 ščep kurkume
¼ sesekljane čebule
Ščep kajenskega popra

PRIPRAVA
Operi riž.
V osoljeni vodi skuhaj riž tako, da popije vso vodo (zavri vodo in kuhaj približno 5 minut, nato ugasni ogenj in pusti riž pokrit).
V voku segrej prečiščeno maslo. Dodaj kumino, gorčična semena in semena koriandra. Počakaj, da semena začnejo pokati kot kokice. Nato dodaj drobno narezano čebulo ter jo rahlo popraži. Dodaj kuhan riž in kajenski poper.
Za Pita ljudi priporočamo, da odvzamejo poper.

Ali ti je bil članek v pomoč?

Sorodne Objave

Naslednji Članek

Dodaj odgovor

Vaš e-naslov ne bo objavljen.

TOP DOGODEK

junij 2022
julij 2022
Ni izbranega dogodka!
BON BON BON
OGLAS

PRIPOROČAMO

Novo

maj 2022

PO
TO
SR
ČE
PE
SO
NE
25
26
27
28
29
30
1
Dogodki za 25 april
Dogodki za 26 april
Dogodki za 27 april
Dogodki za 28 april
Dogodki za 29 april
Dogodki za 30 april
Dogodki za 1 maj
Danes ni Dogodkov
2
3
4
5
6
7
8
Dogodki za 2 maj
Dogodki za 3 maj
Dogodki za 4 maj
Dogodki za 5 maj
Dogodki za 6 maj
Dogodki za 7 maj
Dogodki za 8 maj
9
10
11
12
13
14
15
Dogodki za 9 maj
Dogodki za 10 maj
Dogodki za 11 maj
Dogodki za 12 maj
Dogodki za 13 maj
Dogodki za 14 maj
Dogodki za 15 maj
16
17
18
19
20
21
22
Dogodki za 16 maj
Dogodki za 17 maj
Dogodki za 18 maj
Dogodki za 19 maj
Dogodki za 20 maj
Dogodki za 21 maj
Dogodki za 22 maj
23
24
25
26
27
28
29
Dogodki za 23 maj
Dogodki za 24 maj
Dogodki za 25 maj
Dogodki za 26 maj
Dogodki za 27 maj
Dogodki za 28 maj
Dogodki za 29 maj
Danes ni Dogodkov
30
31
1
2
3
4
5
Dogodki za 30 maj
Dogodki za 31 maj
Dogodki za 1 junij
Dogodki za 2 junij