Sestavine:
150 g pirine moke
2 žlici sladkorja
125 dag margarine ali kokosove masti
sok 1/2 limone
1/2 pecilnega praška
vanilijev sladkor
sadje
nastrgani mandeljni
puding + tekočina (sok, mleko)
Moko, sladkor, maščobo, limonin sok in pecilni prašek vgnetemo in pustimo počivati vsaj pol ure.
Spečemo tanko razvaljano in prebodeno testo – 10 minut.
Nato nanj posujemo sezonsko sadje, vanilijev sladkor in mandeljne po okusu. Pito polijemo s pudingom kuhanim na sadnem soku ali mleku in po želji okrasimo.
foto: freedigitalphotos.net